Prvega junija obeležujemo svetovni dan mleka, ki nas vsako leto spomni na pomen mleka kot dragocenega živila. V enoti na Koroški Beli smo pri tem izhajali iz širšega kulturnega in zgodovinskega pomena mleka, ki je stoletja predstavljalo pomemben del vsakdanje prehrane in življenja na slovenskih kmetijah.

V pripravah na ta dan smo spoznavali mlečno pot »od kmetije do kozarca«, pomen odgovorne prehrane ter spoštovanje dela kmetov in kmetic.

Svetovni dan mleka smo posvetili predvsem spoznavanju mlečnih izdelkov iz lokalne samooskrbe. V goste smo povabili gospoda Vida z gorske kmetije Pr Lenčk, kjer se že vrsto let ukvarjajo z ekološko predelavo mleka. Otrokom je predstavil postopek izdelave domačega jogurta in kislega mleka. Z velikim zanimanjem so spremljali pripravo, postavljali številna vprašanja ter nato z veseljem okušali pripravljene mlečne izdelke.

Mlečno obarvan je bil tudi naš »praznični« jedilnik. Za zajtrk smo uživali sir, za dopoldansko malico mlečni napitek ter navadni in sadni jogurt, ki smo ga pripravili skupaj z gospodom Vidom. Pri kosilu smo poleg juhe, skutnih štrukljev in sladoleda okušali še žgance s kislim mlekom. Na okusen način smo tako spoznali raznolikost mlečnih izdelkov in njihov pomen v vsakodnevni prehrani.

Za uspešno izvedbo mlečnega dne se iskreno zahvaljujemo kuharici Ani in njeni ekipi, ki so se z veliko pripravljenostjo pridružili našim dejavnostim ter poskrbeli za okusno pripravljene jedi. Dan smo zaključili bogatejši za nova znanja, okuse in pristne izkušnje, ki bodo otrokom še dolgo ostali v lepem spominu.